 |
| Objetivo general |
| Formar profesionales capacitados en el campo de la nutrición con alto nivel científico y filosófico-humanístico, con sólidos principios éticos, que se identifiquen con los problemas alimentarios nutricionales y que actúen en la promoción y recuperación de la salud y en la prevención de enfermedades de los individuos y grupos poblacionales contribuyendo a mejorar y mantener la calidad de vida. |
| Objetivo específicos |
| Formar profesionales capaces de: a) Percibir la magnitud y naturaleza multicausal del problema nutricional de modo que se inserten en la comunidad con una actitud de servicio y de compromiso. b) Atender los requerimientos alimentarios nutricionales de la población con el objetivo de promover la salud y prevenir las enfermedades. c) Analizar y resolver los problemas que plantea la enfermedad desde la perspectiva de la Ciencia de la Nutrición. d) Planificar, organizar, dirigir, auditar y asesorar a unidades técnicas de alimentación y dietética a distintos niveles y de distintos solicitantes. e) Participar en actividades relacionadas con la investigación y la docencia. f) Comprender la necesidad de continuar su propio perfeccionamiento en el marco de la educación permanente. |
| Perfil |
| El egresado deberá haber incorporado conocimientos teóricos actualizados, desarrollado destrezas y habilidades para realizar actividades que le competen y actitudes para su desempeño profesional con fundamento en la bioética y con un enfoque científico y humanístico. |
